Эта опция сбросит домашнюю страницу этого сайта. Восстановление любых закрытых виджетов или категорий.

Сбросить

Интернет

Ученые рассказали, чем на самом деле опасна жирная пища

Физиологи из Университета Джона Хопксинса выяснили, что организм человека способен поддерживать расщепление жира даже при нарушенных функциях печени. При этом, однако, диета с высоким содержанием жиров может стать смертельной.

Исследование опубликовано в журнале Cell Reports, пишет Лента.ру.

Во время голодания организм поддерживает необходимый уровень сахаров в крови, благодаря глюконеогенезу — процессу образования глюкозы из неуглеводных соединений, таких как жиры. Считается, что глюконеогенез, в основном, протекает в печени, и лишь немного — в кишечнике и почках. Однако, когда ученые отключили ген CPT2, необходимый для окисления жирных кислот, в клетках печени мышей, физиологи обнаружили, что животные выживали в течение продолжительного периода времени.

Дальнейшие исследования показали, что в почках мышей присутствует повышенное количество жира, а также активны гены, ответственные за расщепление жирных кислот. Исследователи объясняют это тем, что печень посылает сигнальные молекулы в другие части организма. Например, белок FGF21 заставляет клетки почек и кишечника брать на себя функции по разрушению жира.

Исследователи также кормили генномодифицированных мышей с неработающим геном CPT2 кормом с высоким содержанием жира. Оказалось, что в большей степени жир накапливался именно в печени, что приводило к полной дисфункции органа и, в конечном счете, к летальному исходу.

Так как разрушение жиров производит кетоны, которые используются в качестве дополнительного источника энергии, то именно этот процесс становится активным у людей, страдающих диабетом. Слишком много кетонов в крови способствуют наступлению кетоацидоза, который может привести к смерти. Ученые надеются, что дальнейшие исследования помогут выяснить, как способность организма приспосабливаться к нарушению обмена может предотвратить кетоацидоз.


подробнее )

Троица: поздравления в стихах и короткие смс

В воскресенье 19 июня христиане будут отмечать один из самых больших праздников - Святую Троицу. Согласно Библии, в этот день на собравшихся вместе учеников Христа сошел Святой Дух и наделил их знанием множества языков. С неземными возможностями апостолы отправились по свету, чтобы прославлять Бога и крестить людей новой верой.

Троицу празднуют на 50-ый день после Пасхи.

В народе неделю перед Троицей и сам праздник называют "Зелеными святами". Такому названию они обязаны языческой традиции, переплетающейся с христианскими канонами.

На Троицу дома украшают зелеными ветвями, душистыми растениями и цветами, а пол устилают свежей травой. Поверья гласят, что молодая зелень защищает жилища от всякого зла.

К этому светлому празднику мы собрали самые теплые и добрые пожелания, которые каждому придутся по душе.


Фото: Иван Кудрявцев

***

С праздником, добрый народ православный!

Троицы праздник святой

Быстро прошли эти дни после Пасхи,

После недели страстной.

С давних времен существует обычай

Зеленью дом украшать.

С верою в Бога, в Его триединство,

Праздник мы будем встречать!

***

Ты окна распахни –

Сегодня - Троица!

На небо ты взгляни –

Там ангел молится,

Чтобы всегда тебе

Жить только радостно,

Чтобы всегда в судьбе

Все было сладостно!

***

С Троицей великой.

Поздравляем вас,

Пусть уходит лихо,

В темный лес и час.

Пусть спасет всех вера,

Высшая любовь,

Пусть ликует правда,

Согревает кровь.

Научитесь люди,

Троицу любить.

Без нее на свете,

Очень трудно жить.

***

Светлый праздник наступил,

Слышен колокольный звон.

Нас Господь благословил,

Троице святой — поклон.

***


Фото: obryady.org

Смс-поздравления (короткие стихи)

Ах, Троица, ах, Троица, зеленая пора!

Как дышится, как молится, как звонится c утра!

***

Троица – святость!

Троица – мудрость!

Троица – сила, надежда и суть!

Пусть не придет к вам душевная скупость,

Пусть будет верным ваш жизненный путь!

***

Не случайно праздник этот

Радует началом лета,

Пожелаю только счастья

Пусть уходят все ненастья!

***

Сегодня светлая, радостная Троица,

А это значит: все хорошее утроится!

И втрое больше счастья, веры, мира

Пускай вмещает сердце и квартира!

***


Фото: blogspot.com

Поздравления с Троицей на украинском языке

У зелені свята – празник Трійці Святої

Татар-зілля, чебрець і любисток в хатах

У церквах молитви, хори псалми співають

Ладан,свічок вогні,радість й щастя в очах.

Славим Духа Святого,свято зелені, квітів

Нероздільної Трійці,Спаса Бога-Христа

Гілка липи пахуча нам кімнату вкрашає

Образи у квітках, мило й тихо в хатах.

У Зелені Свята люди Духа вітають

Що спустивсь із небес від самого Христа.

***

Зелені свята наступають,

Дівчата м`яту вже збирають,

Берізки наче наречені,

І липоньки вже теж зелені,

Квітчаймо, друзі, всі наші оселі,

зробімо ці свята веселі-веселі!

А друзям ми бажаєм щастя,

Бо сходить Сонце, геть усі нещастя!

***

Смс-поздравления на украинском

***

Русалонька купається в росі.

Зілляний дух витає над полями.

Святиться вся природа у цей день.

Вітаю із Зеленими Святами!

***

Трійцю весело стрічай!

І Ісуса прославляй!

Щастя і добра родині!

Мира нашій Україні!

***

Збулось Христа священне Слово,

приніс Він втіху для людей.

Пізнали учні різні мови

у той благословенний день.


подробнее )

Ученые узнали, что мешает полным людям похудеть

В человеческом мозге есть центр удовольствия, нарушения в работе которого могут привести к ожирению.

Таковы выводы ученых университета Вашингтона (Сент-Луис, США), пишет Raut.ru. Экспертами опытным путем установлено, что у тучных людей нарушена реакция мозга на сладкую пищу.

Полные люди не "наедаются" ею до той степени, чтобы больше не хотелось. Нормальной для человека считается ситуация, когда с возрастом изменяется количество рецепторов у довольствия на участке мозга, именуемом полосатым телом. Из-за этого взрослые в среднем меньше любят сладкое, чем дети. Большинству людей также известен эффект "отворота", когда после употребления более-менее значительного количества сладкого довольно значительное время ни на что подобное и смотреть не хочется. Однако оказалось, что есть основание считать, что у людей с лишним весом это не так.

В эксперименте приняли участие 20 добровольцев с нормальным весом и 24 человека, пораженные тяжелыми формами ожирения. Активность их мозговой деятельности регистрировали методом ПЭТ-томографии. Испытуемым давали сладкую воду с разной долей сахара, просили оценить вкус и наблюдали за реакцией.

Ученые намеревались установить корреляцию между активностью центра удовольствия (очень большим или очень малым количеством рецепторов полосатого тела) и склонностью к ожирению. Результаты же получились несколько иными. Оказалось, что связь между количеством и активностью рецепторов удовольствия наблюдалась только у стройных. Они действительно тем охотнее употребляли сладкое и тем сильнее ощущали его вкус, чем больше дофаминовых рецепторов было у них в мозгу. Однако у толстяков такой связи выявлено не было. Их стремление есть сладкое, не сопровождалось никаким особенным усилением мозговой активности.

Покамест исследователи допустили, что этот эффект соотносится с нарушениями восприимчивости тела к инсулину, что весьма типично для тучных людей. Они допускают, что таким образом лишний вес не только нарушает процессы утилизации жиров, но, нарушая обмен веществ, изменяет восприятие вкуса пищи, причем таким образом, что это отнюдь не способствует похудению. Ощущение "вкусности" сладкого вследствие нарушения восприятия инсулина поощряет к потреблению лишних калорий.

Данные утверждения являются лишь предположениями, поскольку работа только начата, и ученые получили при исследовании не тот результат, которого ожидали. Понятно, что ожирение нельзя объяснить действием только одного фактора, это более сложное явление, у него много различных причин. Наверняка также у многих найдутся весьма объемистые знакомые, при том вполне равнодушные к сладкому. Но ожирение – огромная проблема, и для борьбы с нею все средства хороши.


подробнее )

Порошенко перевел Украину на "понятную фармакологическую позицию"

Президент Петр Порошенко подписал Закон "О внесении изменений в статью 9 Закона Украины "О лекарственных средствах" относительно упрощения государственной регистрации лекарственных средств.

Как сообщает пресс-служба главы государства, Порошенко отметил, что со вступлением в силу закона государство и общество будут иметь сразу несколько положительных результатов.

В первую очередь за счет повышения конкуренции на внутреннем рынке лекарственных средств повысится их качество. В связи с этим пациенты наконец смогут выбирать оптимальное соотношение цены и качества. Также благодаря упрощению доступа медпрепаратов прекращается коррупция в этом направлении и как результат - ожидается приход ведущих фармакологических компаний в Украину, которые ранее отказывались работать в нашем государстве из-за нежелания платить взятки.

Еще одним важным моментом президент назвал повышение имиджа Украины в мире.

"Мы из страны третьего мира в части фармакологии переходим на понятную позицию для всех наших партнеров. Это очень хороший и эффективный способ имплементации Соглашения об ассоциации и выполнения наших твердых обещаний по его реализации", - подчеркнул Порошенко.

Глава государства акцентировал, что принятие закона является только первым шагом к запуску системного реформирования всей сферы здравоохранения. "Впереди у нас еще огромная работа, и я призываю к совместным скоординированным и согласованным действиям", - отметил Порошенко, поздравляя волонтеров и всех украинцев с такими необходимыми и важными изменениями.

Президент поручил и.о. министра здравоохранения Виктору Шафранскому подготовить необходимые для имплементации закона подзаконные акты к рассмотрению уже на ближайшем заседании правительства.

Напомним, Верховная Рада 239 голосами упростила госрегистрацию лекарств. Согласно документу на регистрацию нового лекарства будет уходить не больше 10 дней — это втрое меньше, чем на сегодняшний день. При этом законопроект предполагает введение сокращенной процедуры регистрации лекарств из ЕС, США, Канады, Швейцарии, Японии и Австралии.


подробнее )

ВОЗ официально признала кипяток ответственным за рак пищевода

Международное агентство по изучению рака при Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) признало употребление чрезмерно горячих напитков (например, кофе и чая) опасными для здоровья.

Об этом сообщает издание The Independent.

«Результаты свидетельствуют о том, что употребление слишком горячих напитков является вероятной причиной рака пищевода и именно температура, а не сами напитки, как представляется, несут ответственность (за развитие рака — прим. ред.)», — сказал директор Международного агентства по изучению рака Кристофер Уайльд.

Критической отметкой ученые назвали температуру в 65 градусов Цельсия. Употребление жидкостей с температурой ниже этой отметки названо безопасным для человека, а выше может быть связано с риском развития рака пищевода.

«Исследования, проведенные в таких странах, как Китай, Иран и Турция, а также государствах Южной Америки, где чай или мате традиционно пьют очень горячим (при температуре около 70 градусов Цельсия) обнаружили, что риск развития рака пищевода растет с температурой», — отмечает ВОЗ. Выводы ученых основаны на метаанализе более тысячи научных исследований о возможных канцерогенных свойствах кофе и популярного в Южной Америке тонизирующего напитка мате, приготавливаемого с использованием листьев и побегов дерева падуб парагвайский. Проведенный учеными анализ учитывает факторы риска, связанные с употреблением алкоголя и табака. Кофе и мате в 1991 году были классифицированы ВОЗ как «вероятные канцерогены для человека». К этой группе, согласно последним рекомендациям ВОЗ, теперь отнесены горячие напитки с температурой выше 65 градусов Цельсия.

Другие новости здоровья

Дмитрий Шепелев рассказал о годе без Жанны Фриске

Ученые опровергли связь мобильных телефонов с онкологией


подробнее )

Троица-2016: традиции, приметы, обряды

Какого числа Троица у православных и католиков

Троица входит в список двенадцати самых значимых православных торжеств. Отмечают ее, отсчитав 7 недель (или 50 дней) от главного празднества христиан – Пасхи (поэтому Троицу еще называют Пятидесятницей). В этом году Христово Воскресение пришлось на 1 мая, значит, Троицу православные будут славить 19 июня.

Что же касается католиков, топоскольку Пасха в этом году у них пришлась на месяц раньше, то и Троицу они уже отметили 22 мая.

Выходные на Троицу

Поскольку Троица традиционно попадает на воскресенье (19 июня), Кабмин сделал выходным и понедельник, 20 июня. Таким образом украинцы будут отдыхать три дня подряд.

Что означает праздник Троицы

Он символизирует дар Господний. Когда Христос воскрес, на каждого из апостолов сошел Дух Святой. В этот день ученики Господа вместе с Божьей Матерью и верующими находились в горнице, где совершалась Тайная Вечеря.

Исполнившись Святого Духа, присутствующие начали говорить на разных языках, которых до этого они не знали. С помощью этого дара апостолы стали проповедовать христианское учение среди разных народов.


Фото: wallpapers.com

Как украсить дом на Троицу

В этот день верующие несут в дом зеленые ветви, букеты луговых цветов. В разных уголках Украины украшают на Троицу жилище веточками клена и липы, листьями лопуха, мяты и папоротника, чабрецом, любистком, васильками. Можно бросить траву на пол, можно заложить за икону, можно сплести венок и повесить его на окно или на дверь. Незамужние девушки могут положить траву под подушку, а замужние женщины — под матрас – чтоб отгонять зло. Также принято украшать свои дома и церкви ветвями березы. Молодая листва дерева символизирует молодость и жизнь, а его белый цвет – чистоту помыслов верующих.

Как отмечать Троицу

Святая Троица называется также днем зеленых святок. К празднику готовятся заранее, стараются избавиться от ненужных вещей. В этот день принято ходить в храм, чтобы помолиться и освятить зеленые ветки и букеты трав и цветов. Освященные в храме цветы не выкидывают, а хранят за иконами как обереги от врагов и дурного глаза.Также считается, что троицкая зелень оберегает дом во время грозы.После утренней службы, дом освящают святой водой, чтобы отпугнуть злых духов.

В домах накрывают праздничные столы, приглашают гостей.Традиционно в этот день готовят блюда из яиц и салаты с большим количеством зелени. Считается, что такая еда в «зеленый» праздник придаст жизненных сил. Но главным блюдом является каравай. Считается, что он обладает целебными свойствами, поэтому даже самые мелкие кусочки каравая не выбрасывают, а высушивают и едят при болезнях.

После застолья наши предки в этот день устраивали массовые гулянья. Молодые люди пели песни, водили хороводы, гадали. Незамужние девушки в этот вечер могли встретить своего суженного.


Фото: vseodetyah.com

Гадания на Троицу

В былые времена гадать было принято не только на саму Троицу, но и за три дня до самого праздника, в четверг. Называется в народе этот день – Семик или Зеленые Святки.

Гадание на венках. Девушки в Семик плели венки и шли с ними к реке. С себя руками не спускали, а наклонялись так, чтоб сам с головы на воду упал. По венку девушки определяли следующее:

Плывет ровно - жизнь будет спокойной и хорошей.
Плывет под водой - к болезни.
Тонет - к беде.
Качается на волне - к бурной жизни.
Распался - к разлуке с милым.
Быстро удалился - замужество вдали от дома.
Задержался у берега - до следующей Троицы перемен не жди.

Гадания на цепочке. Перед гаданием необходимо обязательно сходить в церковь, одев на себя цепочку, поставить свечу во здравие всех недоброжелателей и принести пожертвование. По приходу домой посчитать количество звеньев 3 раза. Если выпало четное количество – желание исполнится, нечетное – от его воплощения следует отказаться. После цепочку запрещено носить в течение 3 суток.

Гадание на кольцах. Вам понадобится 4 колечка. Положите их в миску с пшеницей так, чтобы их не было видно. На каждое кольцо загадайте желание и тяните первое, что попадется. Таким образом вы узнаете, исполнится или нет ваша цель.

Приметы на Троицу

На этот день старались не назначать свадьбу — считалось, что ничего хорошего такую семью не ждет. А вот сватанье и знакомство в этот день является хорошим знаком. Такой брак будет крепким и счастливым.

На Троицу нельзя шить, белить, печь пироги и работать в огороде. А еще нельзя купаться в водоемах — считалось, что в этот день русалки могут заманить к себе на дно.

Если в этот день польет дождь, то весь год будет много грибов, хороший урожай и замечательная погода.

День перед Троицей называют родительской субботой — принято ходить на кладбище, чтобы помянуть умерших родственников.

Следующий день после Троицы называют Духов день. В этот день работать на земле было нельзя, но зато можно было искать в ней клады. Считалось, что земля-именинница обязательно в этот день подарит что-то ценное хорошему человеку.


подробнее )

Почему запретили Фармацитрон и что теперь будет с препаратом

На прошлой неделе Украину всколыхнуло известие о том, что Гослекслужба Украины запретила Фармацитрон. Популярное лекарство от простуды и гриппа не прошло соответствия по нескольким показателям.

Отмечалось, что порошок Фармацитрон серии F-57668, F-59114 производства Фармасайнс Инк. (Канада) запрещен к продаже в связи с несоответствием препарата по показателям "Описание" и "Растворение".

На этой неделе появились новые подробности этого дела. Как уточняет Pharma.net.ua, имеет место временный запрет (остановка ввоза на территорию Украины, реализации и применения отдельных или всех серий лекарственного средства сроком не более 90 дней).

Действующий Приказ Минздрава №809 от 22 ноября 2011 года "Об утверждении Порядка установления запрета (временного запрета) и возобновления обращения лекарственных средств на территории Украины" содержит исчерпывающий перечень оснований для введения запрета (временного запрета) на обращение серии (серий) препарата.

Без кухонь и медсправок: В Украине ввели новые правила для детских садов

Вероятнее всего, в данной ситуации речь идет об "отрицательных результатах лабораторных исследований образцов серии или серий лекарственных средств, проведенных лабораториями по контролю качества лекарственных средств". В таких случаях временный запрет, как правило, снимается после проведения "дополнительных лабораторных исследований качества образцов серии препарата". И происходит это задолго до истечения 90 дней.

А пока обе серии F-57668 и F-59114 препарата "Фармацитрон" субъектам хозяйствования, которые осуществляют реализацию данного препарата, следует поместить в карантин.

Остальные серии препарата "Фармацитрон", равно как и все серии препарата "Фармацитрон Форте", доступны к реализации и применению.

Ранее "Вести" писали о том, на кого учиться, чтобы быть востребованным. В список вошел целый ряд медицинских профессий. При этом лечить украинцев разрешили предпринимателям без медобразования. Новые лицензионные условия осуществления медицинской практики вступили в силу с 22 апреля.

Напомним, коноплю задумали сделать главным лекарством для атошников. Депутаты предложили легализовать марихуану в лечебных целях и наладить производство в закрытых тепличных комплексах.


подробнее )

Рецепты здоровых закусок под футбол

Завтра — открытие Евро-2016. Для заботливых жен поклонников футбола наш эксперт рассказал рецепты закусок: они заменят вредную еду и при этом невероятно вкусны.

Домашние крекеры вместо картофельных чипсов

Мука — 1 стакан

Соль — 1/2 ч. л. для теста и 1 ч. л. для посыпки

Твердый сыр (лучше соленый) — 1/2 стакана потертого на терке

Сливочное масло — 4 ст. л.

Сметана — 1/4 стакана

1. Сыр смешайте со сметаной, солью для теста, размягченным сливочным маслом, мукой и замесите тесто.

2. Раскатайте тесто толщиной 3–5 мм и нарежьте треугольниками. Посыпьте солью и вилкой проколите в них дырочки.

3. На противень выложите пергамент и разложите крекеры. Выпекайте в духовке при температуре 200°С в течение 10–12 минут. Они должны стать золотистыми.

Жареные креветки с лимонным соком вместо анчоусов

Креветки — 1 кг

Подсолнечное масло — 3 ст. л.

Тертая цедра —1/2 лимона

Сок — 1/2 лимона

Тертый чеснок — 2 зубка

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Петрушка, укроп, кинза — по вкусу

1. Очищенные от панцирей и голов креветки пожарьте в масле на сковороде с цедрой и чесноком.

2. Через две минуты добавьте лимонный сок, посолите и поперчите.

3. Доведите креветки до кипения, выложите их на бумажное полотенце, пока стечет соус.

4. Переложите на тарелку и посыпьте зеленью.

Бутерброд со стейком вместо хот-догов и гамбургеров

Для одного сендвича:

Хлеб со злаками — 2 кусочка

Говядина — 120 г

Соевый соус — по 2 ст. л.

Для маринада и соуса:

Лайм — 1 шт.

Сахар — 1/2 ч. л.

Шпинат — 5 веточек

Помидор — 1/2 шт.

1. Замаринуйте мясо (10 мин) в соевом соусе. Обжарьте на сковородке хлеб с обеих сторон.

2. Поджарьте стейк по 5 мин с каждой стороны и нарежьте тонкими ломтиками.

3. Выложите на хлеб шпинат, помидор и мясо.

4. Смешайте соевый соус, сок лайма и сахар, полейте бутерброд, сверху положите второй кусочек хлеба.

Пряные гренки вместо сухариков

Ржаной хлеб — 1/2 шт.

Оливковое масло (рафинированное) — 1/2 стакана

Чеснок — 3 зубка

Сушеный укроп — 1/2 ч. л.

Черный молотый перец — 1/2 ч. л.

Соль — 1/2 ч. л.

Базилик, орегано, смесь прованских трав — по вкусу

1. Хлеб нарежьте брусочками 0,5 х 2 см.

2. Смешайте масло с измельченным чесноком и специями, добавьте хлеб и хорошо перемешайте.

3. На противень, застеленный пергаментом, выложите хлеб и выпекайте сухарики в духовке при 180°С 15 минут, перемешав их 3-4 раза.

Свиные ребрышки в ароматном кляре вместо наггетсов

Свиные ребрышки — 1 кг

Яйцо — 1 шт.

Черный молотый перец — по вкусу

Перец чили, лук, банан — по 1 шт.

Консервированный ананас — 200 г

Крахмал — 1 ст. л.

Лимон — 1/2 шт.

1. Ребрышки разрежьте так, чтобы отделить каждую косточку с мясом.

2. В блендере взбейте перец чили, лук, банан, ананас, яйцо и черный перец.

3. Выложите в смесь ребрышки, крахмал и хорошо перемешайте.

4. Обжарьте на раскаленной сковороде. Переложите их на тарелку и сбрызните соком лимона.

Шарики в кунжуте вместо сырных палочек

Сыр фета — 100 г

Сыр голландский — 200 г

Кунжут, мука — по 150 г

Молоко — 200 мл

Яйцо — 2 шт.

Соль и перец — по вкусу

1. Твердый сыр натереть на терке и перемешать с сыром фета.

2. Смачивая руки водой, формируйте из сырной массы шарики (диаметром 3 см).

3. Сделайте кляр: смешайте молоко, муку, яйца, соль.

4. Обмакните шарики в кляр, потом в кунжут и уберите на 10 минут в холодильник.

5. Раскалите масло на сковороде и обжарьте шарики до золотистой корочки.

Микс чипсов из сельдерея и моркови вместо картошки фри

Корень сельдерея — 100 г

Морковь — 3 шт.

Растительное масло — 300 мл

Соль, черный молотый перец — по вкусу

1. Сельдерей и морковь очистите от кожуры. Нарежьте слайсами толщиной по 0,3 см.

2. Замочите овощи в кипятке на 5 минут. Вытащите и обсушите на бумажном полотенце и посыпьте солью и перцем.

3. Раскалите на сковороде масло и обжарьте овощи по 5 минут с каждой стороны до золотистого цвета.

4. Выложите чипсы на бумажное полотенце, чтобы стекло масло.

Кольца лука в кляре вместо снеков

Лук — 5 шт.

Яйцо — 2–3 шт.

Мука — 2 ст. л.

Вода — 1 ст. л.

Подсолнечное масло — 1/2 ч. л. в кляр + для жарки

Соль, черный перец — по вкусу

Сметана 15% — 100 мл

Чеснок — 2 зубка

Укроп и петрушка — 1 пучок

1. Нарежьте лук кольцами по 0,5 см.

2. Смешайте яйцо, муку, воду, масло. Обмакните в смесь лук, обжарьте до золотистой корочки и выложите на бумажное полотенце, чтобы стек жир.

3. Для соуса: сметану смешайте с измельченной зеленью и чесноком, пропущенным через пресс.

Грецкие орехи в острой глазури вместо соленого арахиса

Грецкие орехи — 3 стакана

Растительное масло — 2 ст. л.

Мед — 2 ст. л.

Соевый соус — 1 ст. л.

Черный молотый перец, мускатный орех, шалфей, красный перец — по 1/3 ч. л.

Соль — по вкусу

1. Смешайте все специи, растительное масло, мед и соевый соус в кастрюле и доведите смесь до кипения. Проварите еще 2–3 минуты, пока сироп не загустеет.

2. Всыпьте в смесь орехи и тщательно перемешайте.

3. Выложите орехи на противень и запекайте 15 минут при температуре 160°С.

Тапас мясной вместо сосисок гриль

Говяжий фарш — 500 г

Бекон — 12 ломтиков

Помидоры черри, перец чили — 12 шт.

Сыр фета, аджика — по 100 г

Яичный белок — 1 шт.

Паприка, соль, перец черный молотый, орегано — по вкусу.

1. Смешайте фарш, белок, специи. Разделите на 12 котлеток. Вложите в них сыр и поджарьте. Обжарьте бекон.

2. На котлеты выложите бекон, помидор и закрепите шпажкой.

3. Лук нарежьте кубиками и поджарьте. Добавьте аджику и 1/4 ст. воды. Доведите до кипения и залейте соусом бургеры, выложенные на противень.

4. Выпекайте при 180 °С 15 мин.

Рецептами поделилась наш эксперт шеф-повар Юлия Трикиша


подробнее )

Где дешево отдохнуть в Украине на озерах

Мы продолжаем наш проект. В этот раз — о нюансах отдыха на побережьях малоизвестных озер.

* стоимость питания и проживания на двоих за пять дней

БЕЛОЕ ОЗЕРО

Ровненская обл., с. Рудка

от 2150 грн

Озеро карстового происхождения. Одно из крупнейших озер в Ровненской области — 4,53 кв. км. На дне хорошо видно почти белые известняковые камни, которые и дали озеру название. Из Киева ехать через Коростень, Сарны, Полицы, Рудку (387 км).

Побережье Вода чистая, прозрачная и целебная — в ее состав входит глицерин, который лечит кожные заболевания. У берега мелко, чистое песчаное дно, средняя грубина — 10 м. Вокруг леса. Вода летом прогревается до 23°С. На пляже есть навесы, медпункт на территории базы отдыха.

Проживание на двоих База отдыха — от 100 грн за человека (без питания) до 207 грн (с трехразовым питанием); палаточный кемпинг — 25 грн с автомобиля.

Питание Трехразовое питание в столовой базы отдыха — 115 грн в сутки; есть кафе-бар на территории базы отдыха.

Досуг Рыбалка с мостков и берега. Водятся карась, окунь, щука, линь; тоннель Любви (13 км от Ровно) — лес в виде тоннеля вокруг узкоколейки; катание на Полесском трамвае «Кукушка» (экскурсия: 8 часов по Полесью на узкоколейном поезде в вагончиках. Маршрут: Антоновка-Заречное, ежедневно, стоимость билета — около 30 грн).

Плюсы Есть возможность подлечиться — вода целебная; идеальное место для заядлых рыбаков.

Минусы На участке дороги от Полицы до Рудки — ямы; нет ресторанов и ночных клубов.

ОЗЕРО МОЛОДОСТИ

Ивано-Франковская обл., Буковель

от 5000 грн

Самое большое искусственное озеро в Украине площадью 68 000 кв. м. Для отдыха есть все — от обустроенного пляжа до спа-процедур. Добираться из Киева через Ивано-Франковск и Яремче (700 км).

Побережье 2 км галечного пляжа, вход пологий, глубина — до 8 м, вода прогревается до 22°С, проточная. Есть шезлонги, матрасы, зонты, раздевалки, бассейн для маленьких детей, спасательная служба, прокат полотенец и аксессуаров для плавания. Вход платный — 45 грн, (детям до 12 лет — 25 грн, до 6 лет — бесплатно). Бесплатный вход для туристов из отелей «Буковель», «VIP-резиденция», «Шелтер» или при аренде лежака на весь день — 145 грн.

Проживание на двоих В отелях — от 400 грн (люкс — от 1300 грн); в соседних поселках (Поляница, Яблуница) в мини-гостиницах — от 250 грн (люкс — от 700 грн).

Питание Рестораны и кафе на территории Буковеля — средний чек от 300 грн; питание у хозяев отелей — средний чек 150 грн; есть продуктовые магазины; в соседней Ворохте — большой рынок.

Досуг Катание на катамаранах, водных лыжах, гидроциклах; дайвинг (одно погружение — 400 грн); вейкбординг (5 минут — 100 грн); большой теннис (аренда корта — от 100 грн/ч); бадминтон (аренда двух ракеток + воланчик — 30 грн/ч); конные прогулки — 250 грн/ч; скалодром – 375 грн/ч; экстримпарк (веревочный) — 80 грн (детям — 40 грн); водный центр (джакузи, аквапарк, баня, бассейн) — 300 грн (до 12 лет — 125 грн, до 5 лет — бесплатно). Детям: у озера — парк аттракционов.

Плюсы Развитая инфраструктура развлечений.

Минусы В этой местности часто бывают дожди.

ГОЛУБЫЕ ОЗЕРА

Черниговская обл., с. Олешня

от 2500 грн

Это бывшие затопленные карьеры, в которых добывали кварцевый песок. Сейчас это отличные места отдыха. Добираться из Киева через Чернигов и Репки (205 км).

Побережье Берег песчаный, пологий, вода прозрачная и голубого цвета, температура в среднем — 20°С, средняя глубина — 5,5 м. Всего три озера, возле двух есть специально оборудованные зоны отдыха, беседки, туалеты. Озера окружены сосновым лесом.

Проживание на двоих Домики — от 250 грн/сут. до 680 грн/сут., в зависимости от условий; домик с террасой на воде — 300 грн/сут.; аренда 2–3-местной палатки — 100 грн/сут.; установка своей палатки на базе отдыха — 50 грн/сут., в диких местах — бесплатно.

Питание На базе отдыха: завтрак — до 25 грн, комплексный обед — до 50 грн; рядом есть магазин; местные жители продают пирожки, творог и ягоды.

Досуг Город Седнев (70 км): посмотреть усадьбу Лизогубов и вид на реку Снов с романтической беседки, а также церковь, в которой снимался фильм «Вий» (бесплатно); Чернигов (60 км): вал Детинец — открывается вид на Десну, Спасо-Преображенский собор, Свято-Троицкий кафедральный собор, музыкальный фонтан; побывать в Антониевых пещерах (15 грн, школьники и студенты — 5 грн, экскурсия — 50 грн/чел.). Для детей: возле озера — водные горки, несколько спортплощадок.

Плюсы Возможность жить прямо на воде; хорошая дорога.

Минусы Летом — масса ос и мух; небольшой выбор развлечений для детей; нет рынка.

КОРОСТЫШЕВСКОЕ ОЗЕРО

Житомирская обл., г. Коростышев

от 1850 грн

Живописное искусственное озеро, образовавшееся на месте затопленного гранитного карьера, находится на въезде в Коростышев со стороны Киева (ехать 108 км). Скалистые берега покрыты сосновым и дубовым лесом.

Побережье Берег — земля, укрытая травой. Температура воды в озере — порядка 18°С, глубина — до 20 м, по периметру — скалы высотой от 3 до 10 м, но есть пологий вход в воду. Пляжи не оборудованы.

Проживание на двоих Мотель в 5 минутах от озера — от 400 грн (люкс — от 600 грн); санаторий в Коростышеве — от 220 грн; в палатке — бесплатно.

Питание Ресторан мотеля: средний чек — от 180 грн; в санатории два приема пищи — от 50 грн; в Коростышеве есть магазины и рынок.

Досуг Скалолазание: в карьере на скалах постоянно проводятся тренировки; монастырь в с. Городское (15 км): деревянные срубы и молельни, в которых живут среди леса на берегу озера четыре монаха — рыбака-отшельника, и культурно-художественный центр «Полесская хата»: усадьба с предметами народного быта, на ее территории проводятся фестивали и культурные мероприятия, есть ресторан с национальными блюдами и напитками; деревянное здание лютеранской кирхи в Коростышеве; на территории санатория — развлечения для детей и взрослых: тренажерный зал, спортивные площадки, настольный теннис, детские игровые площадки.

Плюсы Мало людей; красивейшие пейзажи.

Минусы Много бытового мусора; комары; малопригодно для отдыха с маленькими детьми из-за скал и прохладной воды.

МОЛОЧНОЕ ОЗЕРО

Запорожская обл., с. Богатырь

от 1800 грн

Молочное озеро образовалось из лимана, когда-то впадавшего в Азовское море. Расположено вблизи курортной Кирилловки в селе Богатырь, его площадь — 168 кв. км. Базы и детские лагеря отдыха находятся вдоль побережья. Добираться из Киева через Умань, Николаев, Херсон и Акимовку (720 км).

Побережье Пологое и мелкое, мелкоракушечный песок, местами глинистое, вода хорошо прогревается, в жару — до 35°С, отлично подходит семьям, которые приехали на отдых с детьми, ведь максимальная глубина — 3 м. На территории большинства баз и лагерей — пляжи, оборудованные лежаками, летним душем, навесами.

Проживание на двоих На территории детского лагеря сдаются комнаты — от 100 грн в сутки; частный сектор — от 80 грн в сутки; база отдыха — от 250 грн с человека с 3-разовым питанием.

Питание На территории детских лагерей и баз отдыха — от 50 грн за прием пищи. В с. Богатырь есть магазины.

Досуг Заповедник «Аскания-Нова» (155 км от села) — зоопарк, сафари по степи с дикими животными: косули, бизоны, олени, лошади и т. п. — 40 грн (детям — 25 грн). Экскурсия к «Каменной Могиле» (52 км): гигантское нагромождение камней высотой до 12 м — остатки песчаника бывшего Сарматского моря. Детям: в каждом детском лагере оборудованы спортивные и игровые площадки.

Плюсы Идеально подходит для детей благодаря теплой воде и мелководью; есть возможность оздоровиться — грязи озера имеют лечебные свойства.

Минусы Нет развитой инфраструктуры развлечений для взрослых.

Материал подготовила Ирина Савина


подробнее )

Лучшие рецепты окрошки

Классическая окрошка на сыворотке

Вам понадобится: 1 л сыворотки, 2 вареных куриных яйца, 2 свежих огурца, 1 пучок укропа, 2 вареных картофеля, 6 шт. редиса, 100 г вареной колбасы или вареного куриного филе, 2 ст.л. сметаны, зеленый лук и сок половины лимона.

Нарежьте кубиками (по 0,5 мм) яйца, огурцы, картофель, редис и колбасу (мясо). Зелень мелко порубите. Смешайте все ингредиенты, заправьте сметаной, залейте сывороткой и лимонным соком и тщательно перемешайте. Добавьте по вкусу соль и перец. Оправьте суп в холодильник на полчаса настояться.

Рыбная окрошка

Вам понадобится: 2 л. ржаного кваса, 250 г жаренного рыбного филе, 30 г соленой сельди, 1 маленькая вареная свекла, зеленый лук, 2 свежих огурца, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст. л. тертого хрена, 1 пучок зелени.

Измельчите филе жаренной рыбы и сельди, смешайте все с хреном. Мелко нарежьте зелень, лук и огурец, свеклу натрите на терке. Смешайте все ингредиенты, добавьте оливковое масло и заправьте все квасом. Ставьте окрошку в холодильнике на полчаса, после чего подавайте к столу.

Окрошка с минералкой

Вам понадобится: 2 л минеральной воды с газом, 300 г сырокопченой колбасы, 4 вареных яйца, 200 г майонеза, 3 огурца, 4 шт. отварного картофеля, 5 шт. редиса, 1 пучок укропа, зеленый лук, сок целого лимона.

Нарежьте кубиками огурец, колбасу, яйца, картофель и редис, зелень мелко порубите. Смешайте все ингредиенты, добавьте соль, перец и сок лимона, заправьте майонезом, залейте все минералкой и тщательно перемешайте. После охлаждения в холодильнике можно подавать к столу.


подробнее )

Опубликованы ответы на ЗНО по английскому языку

В среду, 8 июня, опубликованы правильные ответы на задания теста ЗНО по английскому языку, который был проведен во вторник.

Используя правильные ответы на задания теста, участники тестирования смогут определить собственный тестовый балл за выполнение теста.

Ответы на тесты можно посмотреть здесь: ЗНО АНГЛІЙСЬКА МОВА 2016 – ВІДПОВІДІ

Максимальное количество баллов, которое можно набрать, правильно выполнив все задания теста – 56 баллов. Задание с развернутым ответом, которое предусматривало создание собственного высказывания, будет оценены от 0 до 14 тестовых баллов, напоминает Osvita.

Обработка сертификационных работ участников внешнего независимого оценивания, установление порога "сдал / не сдал" и определение результатов ЗНО по английскому языку состоится не позднее 22 июня 2016 года.

При объявлении результатов ЗНО по английскому языку будет опубликована таблица по шкале от 100 до 200 баллов. Результаты по рейтинговой шкале будут использоваться абитуриентами при поступлении в высшие учебные заведения.

Участники ЗНО, которые не преодолеют пороговый балл, определенный экспертной комиссией по вопросам результатов ЗНО по английскому языку, будут считаться такими, кто тест не сдал.


подробнее )

Топ-10 каверз от работодателя

Наши эксперты рассказали, в чем заключается умысел, какая ваша реакция может помешать трудоустройству и какого ответа на самом деле ожидают рекрутеры

Какая Ваша самая большая неудача?

Показывает насколько кандидат эмоционально устойчив в стрессовых ситуациях и как быстро может их исправить

- У меня не было неудач (по мнению эйчера вы либо лжете, либо ничем серьезным не занимались - ведь не ошибается только тот, кто ничего не делает).

+ Вспомните из своей профессиональной жизни ситуацию, когда ваш «эпик фейл» привел вас к успеху – все вначале было плохо, но вы справились, и добились успеха. Опишите и проблему, и найденное решение (вы покажете, что трудности вас не «ломают», а добавляют опыта).

Расскажите о своих недостатках

Интервьюер определяет вашу адекватность самовосприятия - людей без недостатков нет

- Называть недостатки, которые неприемлемы на выбранной должности, например, непунктуален, неаккуратен, вспыльчив и т.д. (вас сочтут неподходящим кандидатом или минимум нерассудительным) / Упоминать как недостаток трудоголизм, «ухожу позже всех с работы» и т.п. (по мнению работодателя вы не умеете распоряжаться своим временем или не справляетесь со своими обязанностями)

+ Расскажите о недостатках, которые вам присущи, но не критичны для этой должности (читайте внимательно описание вакансии перед собеседованием). Например, для бухгалтера будет уместен недостаток «не очень общителен»/ Имеется недостаток опыта в какой-то узкой сфере, с чем придется поработать, но вы быстро обучаетесь и включаетесь в работу (это сигнал, что вы знаете о своих недостатках и умеете с ними справляться).

Почему Вы ушли с прежней работы?

Ответ указывает на то, как вы относитесь к людям, и зачем вам нужна работа

- Меня выжили (жалобы на предыдущего работодателя и сотрудников - дурной тон)/сетовать на маленькую зарплату (работа с таким окладом была вашим выбором, а за свои поступки стоит отвечать - иначе в глазах работодателя вы выглядите инфантильным).

+ Если вы не попали под сокращение, укажите об отсутствии перспективы карьерного роста (если на новой работе это предполагается)/ Удаленность от дома (новая работа находится ближе)/ Неудобный график (если график новой работы подходит больше)/Похвалите новое место работы, сказав о возможности получить здесь новый профессиональный опыт и больше возможностей (тут вы проявите свое стремление к развитию и заинтересованность в работе)

Кем Вы видите себя через 5 лет в нашей компании?

Исходя из ответа, работодатель понимает, умеет ли претендент мыслить стратегически, его активность или пассивность в работе, наличие целей в карьере

- С нашей нестабильностью в стране не знаешь, что будет завтра (вы не склонны планировать будущее и «плывете по течению») /На должности руководителя компании (вас сочтут слишком заносчивым).

+ В перспективе рассчитываю на расширение задач, зоны ответственности и достижение уровня директора подразделения (эйчар отметит вашу уверенность в себе и стремление к росту).

Что Вы сделаете при выигрыше джек-пота?

Ваш ответ покажет, работаете ли вы ради денег или просто с удовольствием, а также вашу честность.

- Брошу работу и займусь хобби (вас посчитают шаблонным работником, которого интересует только зарплата) / Отдам все на благотворительность (вы покажетесь лгуном)

+ Продолжу работать (т.е. для вас важно развитие, ваша работа приносит вам не только доход, но и удовольствие) / Вложу определенную сумму в дополнительное образование (вы человек, которому интересно саморазвитие).

Как Вы находите время для собеседований, если работаете?

Эйчар определяет, насколько ответственно кандидат относится к своему рабочему времени, обязанностям в компании и врет ли нынешнему работодателю (что мы от вас услышим, если вы начнете искать новую работу, работая у нас)

- Моего отсутствия никто не заметит (вы либо лжете, либо безответственны, либо действительно «никто» в своей компании, раз вас не замечают) / Сказал, что нужно к врачу и т.д. (вы склонны лгать)/ Сделал вид, что ушел на деловую встречу (вы способны решать личные вопросы в рабочее время).

+ Договариваюсь с начальником заранее, что опоздаю или уйду пораньше (вы умеете планировать свой день и не склонны к вранью)/ Хожу на собеседование в обеденный перерыв (вы решаете свои дела в личное время)/Взял отгул или день отпуска (вы честны и подходите к работе ответственно).

Не хотели бы вы открыть собственный бизнес?

Ответ раскрывает предпринимательские способности кандидата, самостоятельность в принятии решений, а также ориентирован ли он работать в компании долгое время или просто накопит опыт и клиентскую базу и уйдет в свободное плавание (стоит ли в него вкладывать и обучать, или инвестиции не оправдаются)

- Да, в ближайшее время планирую открыть (работодатель, как правило, ищет работника на долгосрочную перспективу)/ Никогда не думал об этом (вы боитесь ответственности или обманываете).

+ Поверните разговор в другое русло, сказав, что вы уже рассматривали возможность открыть свое дело и сочли, что пока вам это не подходит (т.е. вы человек, склонный рискнуть, но не безрассудно).

Сколько зарабатывают Ваши домашние?

Его задают, чтобы понять насколько предложенная зарплата может удовлетворить кандидата

- Мне кажется, что это не имеет отношения ко мне и моим профессиональным качествам (вероятно, работодатель завершит собеседование досрочно - ведь соискателей много, в том числе - посговорчивее вас, и ему есть из кого выбирать).

+ Если вы живете с родителями, ответьте, что вы не осведомлены об уровне их дохода, так как обеспечиваете себя самостоятельно (хоть конкретного ответа и не поступит, вас посчитают самодостаточным человеком)/ Назовите, сколько в среднем зарабатывает ваш супруг/супруга (эйчар отметит вашу честность и открытость).

Нарисуйте дом

Подобные задания часто предлагают соискателям, от которых ждут креативности, внимательности к деталям, ответственности.

- Нарисовать «детский» вариант: прямоугольная стена, квадратное окно, треугольная крыша (креативности ждать от вас не стоит).

+ Уточните, кто в нем будет проживать, каков бюджет на «строительство» и где этот дом будет стоять, а потом начинайте рисовать (в вас отметят внимательность к деталям, изобретательность и обстоятельность).

Ходите ли вы на другие собеседования?

Работодатель оценивает, насколько вы активны в поисках и вашу честность.

- Нет, заинтересовался только вашей вакансией (человек, который заинтересован найти новую работу будет рассматривать разные предложения, поэтому вы либо незаинтересованы, либо обманываете) / Эмоционально рассказывать о других вакансиях (работодатель может посчитать, что он для вас запасной вариант).

+ Скажите, что посещаете другие собеседования, но еще не определились, какой вариант будет для вас наиболее интересным (вы продемонстрируете, что вам нужна новая работа, но вы знаете себе цену и ответственно подходите к принятию решений).

Наши эксперты: Татьяна Пашкина, HR-эксперт портала rabota.ua Ольга Титова, менеджер по персоналу рекрутингового агентства «Фортуна»
подробнее )

Из-за сокращения госзаказа половина выпускников не сможет поступить на бюджетные места

Госзаказ на бакалаврат в 2016 году по сравнению с 2015 годом уменьшится до 91 тыс. человек.

Как пишут "Украинские новости" со ссылкой на информированный источник, госзаказ на бакалаврат в 2015 году составлял 96,9 тыс. человек, а в 2016 году предполагается установить его на уровне 91 тыс. человек.

В 2016 году ожидается, что количество выпускников школ составит около 199 тыс. человек. Таким образом, 45,7% из них смогут поступить в вузы на места госзаказа.

Министерство образования и науки ранее подало в Минэкономики запрос на уменьшение госзаказа на 10,8%, однако Минэкономики намерено уменьшить госзаказ на меньший процент, чем предлагает профильное министерство.

Ранее "Вести" писали о том, почему школьники провалили язык и математику. Опрошенные преподаватели утверждают: в этом году тесты были значительно легче, чем в прошлом.


подробнее )

Самые модные купальники лета 2016. Фото

Какую пляжную одежду в этом сезоне выбирать, нам рассказала дизайнер Мария Пион.

В моду возвращаются формы 90-х годов – плавки с завышенной талией и максимально закрытый лиф или топ. Купальники фасона мини или экстрим уже не актуальны.

Особенно модны цельные купальники с верхом в виде майки - ныне в тренде здоровый образ жизни, а такой верх очень спортивен.

Изюминкой являются и элементы арта. Ассиметричные вырезы и вставки сетки помогут смоделировать фигуру и скрыть ее недостатки.

Что касается цвета – останавливайтесь ярком розовом и точно не прогадаете. Он не только моден, но и прекрасно смотрится и на незагорелом теле, и на бронзовой коже.

В тренде пляжной моды также анималистические, мультяшные и тропические расцветки: листочки, ананасы, пальмы, но не цветы.

Блестки и заливки ткани из пайеток - также в моде.

Еще один писк сезона - парео, юбки, накидки в пол из легкой воздушной ткани с множеством слоев и разрезов.


подробнее )

Зелень против морщин: проверенные рецепты

О масках из укропа, рукколы, салата и кинзы рассказывает дерматолог-косметолог Ольга Игнатьева

Укроп для жирной кожи

Благодаря наличию эфирного масла укропа способствует очищению и сужению пор и устранению жирного блеска. Измельчите в блендере 4-5 веточек укропа и смешайте с яичным белком и тремя каплями лимонного сока. Нанесите маску на лицо на 20 минут, а затем смойте. Делайте такую маску вечером после горячего душа (на распаренное лицо).

Руккола против морщин

Руккола богата витамином С и флавоноидами, которые помогают противостоять ранним морщинам, увлажняя кожу. Смешайте в блендере 5 веточек рукколы, яичный белок и 1 ч.л. оливкового масла. Нанесите маску на лицо, шею и зону декольте на 30 минут, а после смойте теплой водой. Делайте такую маску вечером трижды в неделю.

Питательные листья салата

Салат богат витаминами A, C, E и микроэлементами (цинк, калий, йод), которые питают кожу. Приготовьте в блендере микс из 4 листьев салата, чайной ложки сметаны и яичного желтка. Наносите такую маску на лицо перед сном на 20 минут, смойте теплой водой.

Кинза от воспалений

За счет цинеола и линолевой кислоты кинза оказывает на кожу противовоспалительный эффект. Потому подходит для проблемной угристой кожи. В блендере измельчите 5-6 листьев кинзы и две дольки огурца. Наносите коктейль вечером на 25-30 минут на распаренное лицо, затем смойте холодной водой.


подробнее )